Croquets solognots de Jacqueline

250 gr de farine
125 gr de sucre
2 œufs
200 gr de noix ou noisettes concassée
1 pincée de sel

Mélanger tout les ingrédients dans un saladier,y mettre les mains,le mélange est très compact.
Étaler la pâte sur du papier sulfurisé sur une épaisseur d’environ deux cm.
Cuire au four a 200 degrés pendant 30 mn.
Découper au sortir du four en rectangle.